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- Kategorie: Gastro - Speisen u. Getränke
Unser leckeres Rotbier und Bio-Pils beziehen wir von Quartiermeister*in aus Berlin, gebraut wird es in der Stadtbrauerei Wittichenau in der Lausitz:
"Quartiermeister ist mehr als nur ein Bier. Quartiermeister ist ein ganzer Kosmos! Ein gemeinwohlbilanziertes Sozialunternehmen, das aus drei starken Entitäten besteht: einer GmbH, einem ehrenamtlichen Verein und einer gemeinützigen Stiftung. Alle drei Entitäten - oder Säulen - übernehmen in diesem Kosmos verschiedene Aufgaben und machen Quartiermeister zu dem, was es ist.
Unsere Vision ist eine gemeinwohlorientierte Wirtschaft zum Wohle aller. Dafür setzen wir uns bereits seit 2010 ein, indem wir einen Teil unserer Erlöse an soziale und kulturelle Projekte in der Region spenden. Diese Projekte eint, dass sie offen für alle Menschen sind und diese zur gesellschaftlichen Teilhabe befähigen. Denn darauf kommt es uns an: Wir glauben, dass wir gemeinsam aktiv darauf Einfluss nehmen können, wie die Welt von morgen aussieht. Quartiermeister ist unser Weg, diesem Glauben ein Stück näher zu kommen. Prost!"
Weitere interessante Informationen findet ihr hier: www.quartiermeister.org
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- Kategorie: Gastro - Speisen u. Getränke
Den Kaffee für unsere Kaffeespezialitäten beziehen wir von der Kaffeemanufaktur Kirst in Machern:
"Kaffee ist ein faszinierendes Naturprodukt. In jeder Kaffeebohne findet man über 800 Aromastoffe. Diese werden jedoch nur freigesetzt, wenn man sie langsam und schonend röstet. Und genau das tun wir: Jede Kaffeespezialität hat in unserem traditionellen Trommelröster zwischen 14 und 20 Minuten Zeit, ihren eigenen Charakter zu entfalten. Manche sind kräftig, haben einen vollen Körper und schmecken nach Nuss, Schokolade oder Tabak. Andere wiederum erinnern an Zitrusfrüchte oder Teearomen."
Weitere interessante Informationen findet ihr hier: www.kaffee-kirst.de
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- Kategorie: Gastro - Speisen u. Getränke
Unsere leckeren Eisbecher zum mitnehmen beziehen vom Familienbetrieb "Eisfvchs" aus Halle:
"Ohne Frage, unser Eis ist besonders. Wir lehnen uns nicht weit aus dem Fenster, sondern sind mit Leidenschaft und hohen Ansprüchen am Werk, täglich, immer wieder neu, anders und eben besonders. Das wollen wir auch sein, denn „normal“ bekommen Sie überall.
Wir verwenden nur dass, was für ein leckeres Eis nötig ist, dazu gehören vor allem unsere naturbelassenen Rohstoffe. Durch die Vielzahl an frischen Früchten sind für Aroma - und Zusatzstoffe so gut wie kein Platz. Das macht unser Eis so außergewöhnlich. Stillstand gibt es bei uns nicht. Wir sind ständig dabei neues zu kreieren, so dass keine Wünsche offenbleiben. Vielfalt ist neben Herz und Sachverstand für gutes Gelato eine unserer Stärken."
Weitere interessante Informationen findet ihr hier: www.eisfvchs.de
