Von Kimchi bis Kefir: in diesem ca. 2,5-stündigen Workshop wollen wir gemeinsam die unterschiedlichen Arten des Fermentierens kennenlernen und uns selbst ganz praktisch mit einem ersten einfachen Milchsäure-Ferment, aka Sauerkraut, ausprobieren. 

Nach diesem Workshop geht ihr nachhause mit:

• Wissen und Rezepten über verschiedene Arten des Fermentierens
• eurem eigenen Gemüse-Ferment in spe inkl. Bügelglas und Fermentationsgewicht 
• euren ersten Wasserkefir-Kristallen?

Ein kulinarischer Nachmittag für Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren.

Kosten: 30€ (ermäßigt für SchülerInnen/Studierende/ Personen mit Halle-Pass: 20€)

Anmeldung: https://lets-meet.org/reg/9660235f87af1c2fec